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Kaffe Bourbon Amarelo

Kaffe Bourbon Amarelo
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Estoque: 2 Marca: KAFFE Referência: CAFE-KAFFE-BOURAMAR

Por:
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Kaffe Bourbon Amarelo 

 

Trouxemos para você, em parceria com o Kaffe.TT, de Recife, mais um café para o seu dia a dia mais gostoso!

 

Um Catuaí Vermelho, originário da Fazenda Santa Rita, da região de Patrocínio, em Minas Gerais.  

Café cereja descascado, cultivado a 935 metros de altitude, com notas deliciosas de Nibs de cacau, avelã e caramelo.  

 

Vale a pena experimentar!

 

 

Detalhes do Café

 

Variedade: Bourbon Amarelo

Processo: Cereja Descascado

Apresentação: em grãos e moído

Embalagem: com válvula 

Produtor: Filomena Estefânia

Fazenda Santa Rita 

Altitude: 935 metros

 

Avaliação Sensorial (notas de 1 a 5)

Corpo: 3

Acidez: 4

Finalização: 4

 

Você sabe o que são Nibs de cacau?

 

Basicamente são as sementes de cacau fermentadas, secas, torradas e trituradas.

Apresentam intenso sabor de chocolate amargo e também são tenras devido à manteiga de cacau. Devido a essas características, os nibs são a base para obtenção do chocolate e para receitas à base de chocolate. 

Os especialistas identificam vários benefícios no consumo de nibs: tranquilidade, diminuição de doenças cardíacas, bom humor, controle de radicais livres.  

 

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Características


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